Óvatosan a pattogatott kukoricával!
Már évekkel ezelőtt sejteni lehetett, hogy a pattogatott kukorica körül nincs minden rendben. A The Washington Post című amerikai lap számolt be arról, miszerint egy roppant ritka betegség ütötte fel a fejét azok között a gyári dolgozók között, akik a mikrohullámú sütőben kisüthető pattogatott kukorica csomagolásánál tevékenykedtek. A tudományos vizsgálatok sokáig nem találták a rejtélyes kór okát, közben egy aromagyártó üzemben dolgozó férfi meghalt. Ekkor terelődött a gyanú a popcorn ízéért felelős vajaromára, vegytani nevén diacetylre. Akut légzési zavarok, fuldokló köhögés, a hörgők elzáródása, valamint tüdőzsugorodás jellemzi a „Popcorn-Workers-Lung” névre keresztelt betegséget, melyet magyarra fordítva „Pattogatott kukorica-Munkástüdőként” nevezhetnénk. Hogy az elnevezés helytelen, hamarosan kiderült, hiszen nem csak az aromagyárakban dolgozó munkások, de a fogyasztó is veszélynek van kitéve kukoricaügyben, amikor mikrohullámú sütőjében csemegéjét önmaga pattogtatja.
David Michaels az amerikai szövetségi hatóság vezetője szerint a diatecyl nem olyan rákkeltő szer, amelytől az ember majd harminc év múlva hal meg, hanem heteken belül. A betegséggel orvosnál jelentkezők tüdeje kisebb-nagyobb mértékben tulajdonképpen elsorvadt. Az egészségügyi hatóságok Amerika-szerte az elmúlt években 29 diacetyl-gyárat vizsgáltak át, amely során nyolc aromaüzemben bizonyosodott be, hogy a dolgozók bronchiolitis obliterans nevű betegségben szenvednek. Az Egyesült Államokban ennek ellenére sem tiltották be a vegyi szer alkalmazását, az amerikai pattogatott kukoricákban továbbra is kimutatható a tüdőméreg. Legutóbb éppen a múlt hónapban kellett a chichagói BASF Corp. vállalatnak rekordnagyságú, több mint 30,4 millió dolláros büntetést fizetnie hat évig tartó bizonyítási eljárás után a vajaroma beszippantásától megbetegedett dolgozóinak.
Érdemes tehát a popcornos zacskó aljára nézni. Sajnos a csomagoláson feltüntetett adatok nem mindig tartalmazzák a gyártó ország nevét (az átcsomagolások kényes kérdésére most nem térünk ki részletesebben, amikor is tulajdonképpen ellenőrizhetetlenné válik az áru útja a termelőtől a fogyasztóig), a származási helyet vagy a forgalmazót.
Az Európai Unióban (így Magyarországon is), továbbá Szerbiában a diacetyl használata tiltott, ám a kereskedelemben nem lehet megakadályozni a hazai polcokra való kerülését.
Üdvözlöm az új rovatot!
;))))))))))))))
Kedves -Ká-!!
Köszönjük szépen!
;)))))))))))))
Tűzről pattogtassunk!
"... Ember Miklós éppen csutkát tett a fehér cserépkályhában lobogó tűzre, habár július volt és kint negyven fok, de ha valaki jött, Ember Miklós mindig éppen csutkát tett a tűzre, így hozta a falusi szokás..."
/ Verebes Ernő: Árnyak a tetőtérben; zEtna/
;)))))))))))
Szerbiában nagyon sok mindent nem lehet megakadályozni, ami tiltott.
.gif)
Olvasd a Képes Ifjúságban:
Beta/AP 
Beta/Hszinhua
Beta/AP
Húsz éve nem esett annyi hó, mint amennyi a hétvégére várható, hallgatom a híradásokban. Magyarországon naponta közölnek új híreket arról, hogyan készülnek a katasztrófahelyzetre. Egyebek között úgy, hogy az önkormányzatok számba veszik az egyedül élőket, felkeresik a rossz szociális helyzetben lévőket, hogy ellenőrizzék, ki él fűtetlen szobában, ki szorul segítségre. Mert nemcsak a hajléktalanok lesznek/vannak bajban a szibériai hidegben, hanem azok is, akiknek van ugyan fedél a fejük felett, de a szobájuk fűtetlen, mert vagy már régen kikapcsolták a központi fűtést, vagy mert egyszerűen nem futja nekik tüzelőre.
Nálunk vajon hányan lehetnek, akik ilyen fajta segítségre szorulnak? A hajléktalanokról sem beszélünk, mintha nem is lennének, pedig vannak, és nagyon sok az olyan idős, egyedül élő ember, aki hallgat, szégyelli a szegénységét, miközben nélkülözik. A napokban bejött a szerkesztőségünkbe egy hatvan év körüli férfi. Elpanaszolta, hogy négy napja nem evett semmit, és ő ezt már nem bírja tovább. Meghallgattuk. Elmenőben egy levelet adott át kollégámnak, amelyben az állt, azon az estén felgyújtja magát Szabadka központjában. Másodszor kaptunk ilyen levelet.
Lehet erre azt mondani,hogy a férfi nyilván beteg, feltehetően nem is akar öngyilkos lenni, csak fenyegetőzik, de valami miatt mégiscsak az újságírókat kereste fel. Tudatni akarta a világgal, hogy bajban van, és nem látja a megoldást.
Szerencsére a férfi mégsem tette meg, amire készült. Hogy hányan vannak hozzá hasonló kilátástalan helyzetben, az csak a népszámlálási adatok teljes feldolgozása után derül ki. Falun az emberek ismerik egymást, de a városokban észrevétlenül szenvedhetnek a szomszédaink.
A népkonyhákra járó töpörödött nénikéket, alig mozgó bácsikákat, középkorú, az életüket valahol elrontott férfiakat látok magam előtt. Meg szomorú szemű gyerekeket, akiket édesanyjuk kézen fogva vezet a népkonyhára. Vajon ők fűtenek? Futja nekik tüzelőre?
Vajdaságban ma hideg, ám napos lesz az idő. Mérsékelt délkeleti szél fúj. A legalacsonyabb hőmérséklet -9 és -7 Celsius-fok között, a legmagasabb nappali pedig -2 Celsius-fok körül alakul.
Az országban is hasonlóan hideg idő lesz. Hajnalban -13 és -7 Celsius-fok között ingadozik a hőmérséklet, napközben pedig legfeljebb -9 és -2 Celsius-fokig emelkedik. A Kossava térségében derült lesz az égbolt és mérsékelt délkeleti szél fúj. Az ország többi részében felhős lesz az ég, délutánra azonban mindenhol kisüthet a nap.
Az előrejelzések szerint az előttünk álló napokban is nagyon hideg idő várható. Kedden és szerda délelőtt szinte az egész országban derült lesz az ég. Szerda délután növekszik a felhőzet és csütörtökön már egész nap borús idő lesz. Az esti órákban az egész országban hóesésre kell számítani.
Európa legnagyobb részén borús, zimankós idő van. A hőmérséklet átlagban -10 és 0 Celsius-fok között, a kontinens nyugati részén 1 és 5 Celsius-fok között alakul. Hollandiában, Olaszországban és Görögország egyes vidékein esőre van kilátás. A Pireneusi-félszigeten és Közép-Európában kisüthet a nap.
A Balkán-félszigeten szinte mindenhol derűs lesz az égbolt, a nyugati-részeken viszont napsütésre van kilátás, Görögország egyes vidékein eleredhet az eső. Az Adriai-tenger és az Égei-tenger térségében erős észak-keleti szél fúj.
Vízállás
A Duna Bezdánnál 394 (-13), Apatinnál 450 (-5), Gombosnál 386 (12), Palánkánál 336 (12), Újvidéknél 327 (11), Slankamennál 320 (12).
A Tisza Törökkanizsánál 167 (0), Zentánál 233 (1), Törökbecsénél 306 (0), Titelnél 308 (14).
A Béga Tamásfalvánál 82 (0).
A Temes Módosnál 76 (-10), Torontálszécsánynál 264 (0).
1971
Gorkijban (ma Nyizsnyij Novgorod, Oroszország) 78 éves korában meghalt Rákosi Mátyás (eredeti nevén: Rosenfeld), a "bölcs vezér", aki 1952-53-ban - pártfőtitkársága mellett - a minisztertanács elnöke volt.
1840
Megszületett John Boyd Dunlop skót állatorvos, a légtömlős gumiabroncs feltalálója.
1860
Megszületett Kner Izidor nyomdász, könyvkiadó, a művészi könytervezés és könyvnyomtatás úttörője.
1937
Charlie Chaplin bemutatta első hangosfilmjét, a "Modern idők"-et.
1947
Budapesten megszületett Gát György, rendező, producer.
1971
Meghalt Dudich Endre Kossuth-díjas zoológus.
1626
Párizsban megszületett Marie Marquise de Sévigne (leánykori nevén: de Rabutin-Chantal) francia írónő, aki kereken 1500 levelet írt leányának, amelyben XIV. Lajos korának társadalmi életét mutatta be.
1766
Megszületett Heinrich Gentz német építész, a berlini klasszicizmus egyik jeles mestere.
1788
Megszületett Kisfaludy Károly dráma- és elbeszélésíró, költő, szerkesztő, festő (A Tatárok magyarországon).
1799
Megszületett John Lindley angol botanikus, aki az elsők között rendszerezte és írta le Ausztrália élővilágát.
Az ágyában ütött el autó egy férfit az Egyesült Államokban,valósággal berobbant a házba a sportkocsi.
Vezetője nem várta meg a helyszínen a rendőröket, mivel épp előlük menekült. Áldozata, egy 34 éves férfi egy teljes órán át hevert az autó alá szorulva, míg a tűzoltók ki tudták szabadítani. Szerencsére csak égési sérüléseket szenvedett a lábán és a hátsóján, feltehetően hason fekve aludt, amikor a kocsi a falat beszakítva a hálószobájába érkezett.
A rendőrség közlekedési szabálytalanságok miatt üldözte az autó vezetőjét, egyebek közt szöges útzárral is megpróbálta megállítani, ám az illető kikerülte a vastüskéket, a házat azonban nem tudta. Immár cserbenhagyásos gázolás is van a számláján. A rendőrség keresi.
A kocsit csak több órányi megfeszített munkával tudták „kiebrudalni” a házból – adta hírül a BBC.
.gif)
